Cuina i producte
Dieta mediterrània i matèria primera de qualitat. El cap d'operacions dissenya els menús i es fan controls diaris a cada centre.
Venim de l'hostaleria. Ens hem especialitzat en col·lectivitats.
Donem servei a universitats, empreses i institucions de Barcelona i l'àrea metropolitana, amb un responsable a cada centre.
Com treballem
El que és important ho fem nosaltres.
Tres coses no les deixem en mans de ningú: què es cuina, amb què es cuina i qui ho cuina.
Equip
Personal qualificat i estable. Qui fa el servei hi és cada dia.
Seguretat alimentària
Controls i traçabilitat a cada pas. Cobrim celíacs, vegetarianes i dietes religioses.
Sostenibilitat
Producte de temporada i mesura del que sobra: el que no es mesura no es redueix.
Nosaltres
Prop de qui menja i de qui decideix.
Treballem a Barcelona i l'àrea metropolitana: facultats, parcs empresarials, centres de recerca i equipaments culturals.
Cada servei té un responsable que hi és cada dia.
Universitas és membre de
